Ingredientes para dos moldes redondos de 9″ o 24 cupcakes:
1¾ tazas de harina (all purpose) o sin preparar sin levadura
2 tazas de azúcar blanca.
¾ de taza de Cocoa
1½ cucharadita de baking soda
¾ cucharadita de sal
2 huevos grandes
1 taza de leche cortada (o poner 1 cucharada de vinagre blanco en una taza de leche hasta que espese un poco )
½ taza de mantequilla derretida en el horno microondas
1 cucharadita de vainilla
1 taza de café caliente (o una taza de agua caliente con 2 cucharaditas de café instantáneo)
Preparación: